06 May 2010Francuskie paszteciki z parówką
Proponowane przeze mnie ciastka są bardzo smaczne, proste do zrobienia i w dodatku ładnie wyglądają. Nadzienie można dowolnie modyfikować. Właściwie najwięcej problemów w tym przepisie sprawiła mi... nazwa. Ani to nie są rożki, ani paszteciki... Do bułek tym bardziej im daleko. I jeszcze ta parówka. "Ciastko francuskie z parówką." Jak to w ogóle brzmi?
Na szczęście w pędzie między domem i uczelnią, w przerwie między jedną grafiką a drugą, nie potrzebuję jeść nic z wymyślną nazwą - wystarczy, żeby było smaczne. A takie właśnie te ciastka są.
Składniki (8 ciastek):
- 1 op. ciasta francuskiego (275g)
- 4 cienkich parówek
- 100 g żółtego sera
- 1/2 czerwonej papryki
- dwie łyżeczki kaparów
- 8 oliwek
- jajko
Parówki obrać z folii, przeciąć na pół i jeszcze w poprzek. Żółty ser zetrzeć na tarce. Paprykę pokroić w paseczki, oliwki pokroić w plasterki.
Piekarnik rozgrzać do 180?C. W miseczce rozrobić widelcem jajko.
Wyjąć z lodówki ciasto francuskie, rozwinąć i wyciąć osiem kwadratów. Na połowie każdego z nich ułożyć po dwie rozcięte parówki, pasek papryki, kilka kaparów i pociętą oliwkę. Posypać tartym żółtym serem. Brzegi kwadratów posmarować jajkiem i złożyć na pół tworząc prostokąt. Boki skleić i docisnąć widelcem tworząc wzorek.
Gotowe ciastka ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, wierzch naciąć w poprzek w kilku miejscach i posmarować rozbełtanym jajkiem. Piec około 25 minut, aż ciasto wyrośnie i się zrumieni.
Smacznego!
2010/05/06 10:17:561. kasiaaaa24
Jakie fajne śniadanko :) Pysznie wygląda, a kubeczek mega uroczy :)